LES CLASSIQUES

DE MATHOD

Dimanche 3 juin 2018 à 17h

Saveurs et Parfums viennois musique et gastronomie

Franz Schubert et Wolfgang Amadeus Mozart

 

Sylviane Deferne I piano

Denitsa Kazakova I violon

 

Quatuor Solem

Denitsa Kazakova I violon

Olivier Piguet I violon

Céline Portat I alto

Pascal Desarzens I violoncelle

 

 

Vienne, ville porteuse de génies musicaux. De Franz Schubert, La Fantaisie pour violon et piano et de Wolfgang Amadeus Mozart, le Quatuor à cordes n° 15, en ré mineur, KV 421, ainsi que le concerto pour piano en La Majeur KV 414, dans sa transcription avec accompagnement de quatuor par le compositeur lui-même.

 

 

Pré-concert

Lauréats du concours suisse de musique pour la jeunesse

 

Charles Sigel I présentation

 

 

 

Dès 19h au Restaurant le Bras d'Or

Menu Saveurs et parfums de Vienne

Salade de bœuf bouilli aux asperges vertes et girolles

Crème de raifort

***

Filet d’omble chevalier comme un Schnitzel

(En croute d’amandes et herbes )

Crème de ciboulette

Knödel aux épinards

***

Sachertorte

(Tourte au chocolat, Glacée et fourrée à la confiture d’abricot)

 

Menu à 49.-,

(Geste de l’ A2DN pour ses membres, menu à 40.-)

 

Sur réservation uniquement jusqu’au mercredi 30 mai 2018 à 12h (!)

Restaurant Le Bras D’Or

route de Suscévaz 3

1438 Mathod

024 459 13 74

restaurant@brasdor.ch